Cooking Ispiration: Νηστίσιμα Πιτάκια

16/4/14




Άλλη μια νηστίσιμη συνταγή, όπου δημιούργησα μόνη μου, παίρνοντας στοιχεία από διάφορες άλλες συνταγές. 

 Πρόκειται για νηστίσιμα πιτάκια, εύκολα και γρήγορα!


 Ακολουθεί η συνταγή και η εκτέλεση βήμα-βήμα.


          Νηστίσιμα Πιτάκια          

Υλικά 

Για την ζύμη 
-500 γραμμάρια αλεύρι 
-2 κουταλιές της σούπας ξύδι 
-1/2 φλιτζάνι λάδι 
-1 ½ ποτήρι νερό χλιαρό 
-αλάτι 
-πιπέρι 

Για την γέμιση 
-πατάτες ( περίπου 2 ή 3)* 
-καρότα (καρότα 1 ή 2)* 
-κρεμμύδια (περίπου 2 ή 3)* 
-κρεμμυδάκια φρέσκα 
-σκόρδα φρέσκα 
-μαϊντανό 
-δυόσμο 
-σέλινο 

*Ανάλογα με το μέγεθος. 

Εκτέλεση 

Σε ένα μπολ έβαλα όλα τα υλικά της ζύμης και αφού τα ανακάτεψα καλά ώστε να ενωθούν μεταξύ τους , στην συνέχεια σκέπασα το μείγμα και το άφησα για 30 λεπτά περίπου. 


Σε ένα κατσαρολάκι έβρασα τις πατάτες και τα καρότα και έπειτα τα έκανα πουρέ. 


Έτριψα το κρεμμύδια και στην συνέχεια τα έβαλα σε ένα τηγανάκι με λίγο λάδι για να καραμελώσουν.



Όπου μετά έριξα και τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδα.


Σε ένα μπολ έβαλα τον πουρέ πατάτας και καρότου, έριξα τα καραμελώμενα κρεμμύδια με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδα, μαϊντανό, δυόσμο και σέλινο και ανακατεύω να ενωθούν. 


Παίρνω την ζύμη και κάνω μικρά μπαλάκια όπου στο εσωτερικό έχουν την γέμιση. 



Έπειτα τα τηγανίζω (και ψητά γίνονται απλά εγώ δεν είχα χρόνο και έτσι τα έκανα τηγανιτά)Όταν τα βγάζω τα βάζω σε απορροφητικό χαρτί.


Ορίστε έτοιμα!



Πείτε στα σχόλια αν σας άρεσε και αν θα την δοκιμάσετε την συνταγή.

24 σχόλια:

  1. Poly wraia sintagi!! Exw vrasmena laxanika apo xtes!! Opote tha ta kanw pitakia! Eyxaristw gia thn idea!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. για αλλη μια φορα εκανες μια πολυ ωραια συνταγη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μιαμ μιαμ! Τι ωραία πραγματούδια έφτιαξες πάλι;;; !!! <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ Ηλέκτρα μου, να ΄σαι καλά!

      Διαγραφή
  4. Σαν κεφτεδάκια! Φαίνονται πολύ νόστιμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι όντως έτσι φαίνονται, ίσως τα αδικεί λίγο η φωτογραφία, όμως ήταν πολύ νόστιμα!

      Διαγραφή
  5. Ωραία και τα αλμυρούτσικα πιτάκια σου Ελευθερια μου!

    mononai.blogspot.gr
    fetoula.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ καλή ιδέεα! ειδικά τετοιες μέρες που δεν ξέρεις τι να φας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μου άρεσε πάρα πολύ η ιδέα και από τις φωτογραφίες μου φαίνεται πολύ καλό το αποτέλεσμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ωραία συνταγή και θέλω να πω πως με έπιασε μια λιγούρα! Θα ήθελα να είχα να μικρό πιατάκι! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που σου άρεσε Μαρία μου!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  9. Πω πω και εχω μια πειναααα...εγω παντως λεω να βαλω μεσα και κανενα τυρακι, κανενα σαλαμακι..ετσι για το καλο βρε παιδι μου...θα τα ονομασω ντοματα και αγγουρι να μην παρω την αμαρτια..χαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σίγουρα με τυράκι και σαλαμάκι θα ήταν πολύ καλυτέρα όμως στην περίοδο νηστείας και έτσι καλά ήταν!

      Διαγραφή

Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη στο blog μου❣
Thank you for visiting my blog❣

Copyright © by Diary Of A Beauty Addict. All rights reserved. Designed By El Design

UP
Blogger Widget